手割破后出血不止，要及时去医院进行处理，一般局麻后，进行局部清创缝合，以尽快止血。根据病情，可能需要在医生指导下口服或输抗生素进行消炎，以控制感染。手指受伤后，短时间内不能食用辛辣食物，不饮用富含酒精类饮料，适当多饮水以促进新陈代谢。