胃穿孔的病人在外科手术治疗后是会出现有疤痕的情况的，尤其是一些疤痕体质的病人可能会出现更严重的情况，病人可以通过用一些淡化疤痕的药膏来缓解。建议病人在术后应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，然后要避免吸烟饮酒的不良习惯，应该时刻改善好饮食。