冠心病的发生发展，与吸烟、高脂血症、高血压、高血糖、油腻饮食、肥胖、糖尿病密切相关，这些都会引发或加速冠状动脉狭窄进展的过程。因此冠心病饮食应该低盐、低脂、少糖、少油、多吃蔬菜、水果、适当的运动。涉及到低盐饮食，除了少吃食盐之外，另外我们还有很多一些含盐量比较高的食物。比如开心果、咸味的瓜子、薯片、腌肉、咸菜、酱油，这一类的食物中往往也含有较多的盐，应尽量少吃，低脂饮食，少吃红肉、猪肉、牛肉、羊肉，那么油炸的食品，油炸加工的食品、薯片、全脂奶粉，我们应该多吃蔬菜、水果，体内盐多、钾少与冠心病的发生发展有密切的关系。那么新鲜的蔬菜水果里富含钾，如果冠心病合并糖尿病的患者，除了限制含糖的饮料、甜品之外，水果也是要限制的，在血糖控制好的前提下要少吃。那么多吃粗粮、杂粮，吃肉的话，尽量选择鱼肉，尽量不饮酒。 特别注意： 冠心病患者的饮食应该低盐、低脂、少糖、少油，多吃蔬菜、水果。冠心病合并糖尿病的患者，除了限制含糖的饮料、甜品之外，也要限制水果，多吃粗粮、杂粮，肉类尽量选择鱼肉，不饮酒。