菠萝不用盐水泡能吃吗?
性别: 年龄:
我想了解一下这个情况,请问菠萝不用盐水泡能吃吗?
医生回答
没用盐水泡的菠萝是可以吃的,菠萝含有一些过敏源菠萝蛋白酶、苷类,会引起咽喉不适,引起过敏;其次菠萝含有很多酸类物质,草酸、甙类等影响口感,盐水泡过后这两点会大大改善,时间上建议30min。
相关问答