脑血栓的病人饮食应该低盐低脂，需要每日限制食盐的摄入，最好减少或者忌食脂肪含量高的食物。在饮食方面需要注意的就是：第一，多吃新鲜水果蔬菜，少吃油腻食物，如油炸食品、肥肉、蛋黄、奶黄、黄油等等。第二，蛋白质类食物可以吃，如鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆浆等等。第三，要限制烟酒。