白术的忌讳主要体现在：阴虚、内热、津液亏虚者慎用；体内有明显的积邪滞滞者慎用等。白术具有很好的利尿消肿、固表止汗、燥湿健脾的作用。白术在临床上主要以利尿为主，能降低血糖，非常适合糖尿病病人；功能强，能提高人体免疫力，提高机体抗病的能力，对脾胃有很好的保健作用；能改善血液的凝血作用，对心脑血管有很大的作用，特别是能扩张血管，对心脏病也有很大的作用，它有一定的治疗作用；还可以抗菌，特别是对胃肠道幽门螺杆菌有很好的抵抗力；它还能预防肿瘤的发生。