心脏病人应该吃以下的食物：第一，可以吃一些豆制品，如豆浆，豆腐脑，黑豆，黄豆等。豆制品含有一定的蛋白，能够提高人体的胶体渗透压，提高白蛋白的水平。如果患者有肾功能不全时，尽量的不要吃豆制品。第二，可以吃一些维生素a、维生素c含量比较丰富的蔬菜水果，例如西红柿，黄瓜，茄子，菠菜，大白菜，卷心菜，苹果，梨，橘子，橙子，香蕉，西瓜，葡萄等。