肠胃炎主要分为急性肠胃炎及慢性肠胃炎，导致肠胃炎的原因较多，通常是饮食方面所引起，如天气较热时，大家喜欢在外面地摊吃刺激性的食物，包括火锅、麻辣烫等，若食物不洁出现污染，易导致肠胃炎的发生；另外若患者平时胃肠功能较差、抵抗力较弱而暴饮暴食，也易导致肠胃炎。