芹菜根煮水的功效是活血、通络、解毒，临床上可以通过芹菜根煮水缓解疾病症状。对于呼吸道感染、慢性支气管炎的辅助治疗，效果是不错的。芹菜根也可以降低血压，对于怀孕女性所出现的高血压，还有女性更年期出现的高血压以及患者原发性的高血压，都可以通过芹菜根煮水进行调理。