维生素B12的作用有预防巨幼细胞性贫血和高同型半胱氨酸血症。高同型半胱氨酸血症是心血管疾病的危险因素。维生素B12是我们人体中不可或缺的一种元素，由于体内储存的维生素B12量很小，可通过饮食来补充，如肉类、动物内脏、鱼类、家禽、贝类和鸡蛋等含有丰富的维生素B12