螃蟹冻了半年还能吃吗?
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我想咨询一下这个情况,请问螃蟹冻了半年还能吃吗?
医生回答
不能吃。螃蟹快死或死了之后,体内会产生组氨酸,这种物质会分解产生有毒的物质组胺,死亡时间越长,毒物囤积越多,即使是煮熟,毒素也不会被破坏,对人体害处极大。食用后会出现恶心呕吐,腹泻腹痛的症状。
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