墨鱼骨怎么吃?
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您好医生,我想咨询一些情况,请问墨鱼骨怎么吃?
医生回答
可和排骨放在一起煲汤喝,煲汤时准备墨鱼骨150克,排骨400克,生姜、盐及味精等适量准备,把准备好的排骨剁块状后,清水洗净,放到沸水中焯3到5分钟,取出排骨放在汤锅中,准备好墨鱼骨剁成小块儿,放到汤锅中,加入足量的水,放入生姜,盖好锅盖后加热烧开,加入准备好的食用盐和味精提味,调匀后关火直接出锅。
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