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• 地瓜发芽能吃吗？
  
  许吉成 | 副主任医师 | 消化内科
  地瓜发芽了是不能吃的。如果地瓜发芽了，发芽的部位是携带有一定的毒素的，人吃了之后可能会出现食物中毒，所以最好是不要吃发芽了的地瓜，如果地瓜颜色是青色的，可能也会携带有毒素，最好也不要吃。