蜂蜜水在早晨喝比较好，晨起饮用蜂蜜水能够有效的清肠排毒，消除疲劳和饥饿，对于肠胃不适者用30度的水冲调，否则容易引起腹泻，肠胃炎，也可以在睡觉前喝一杯蜂蜜水，加入热牛奶饮用，可以有效的缓解疲劳，提高睡眠质量。

蜂蜜早上喝好，具有补中，润燥，止痛，解毒的功效。外用生肌敛疮。可用于脾气虚弱、虚劳咳嗽、肠燥便秘等症。蜂蜜属于补气药，其药性甘，平。蜂蜜含有糖类，有机酸，维生素，微量元素，乙酰胆碱等多种成分。现代药理学证实，蜂蜜有增强体液免疫和抑杀细菌的作用。