去肝火的食物有很多，常用的有胡萝卜、苦瓜、菊花、西红柿、柚子、梨、百合、莲藕、莴笋、茄子、芹菜、白菜、绿豆等都有去肝火的作用，平时可以根据自己的喜欢选择食用。如果是肝火旺盛的话，可以口服中药龙胆泻肝丸调理。忌食辛辣刺激性食物，忌食油腻性较大的食物，以多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素。肝火旺的患者建议戒烟、戒酒，还要保持良好的心情，保证足够的睡眠，避免熬夜。