红豆薏米粥口感很好，营养价值也很高，主料是红豆和薏米，可根据自己的口味加入一些枸杞、黑豆等。红豆薏米粥功效很多，比如薏米可以利水消肿，健脾益胃，红豆也有明显的利水消肿，健脾胃之功效，所以喝红豆薏米粥能够起到很好的调养脾胃，健脾祛湿的功效；红豆薏米粥还具有良好的减肥功效，又不伤身体，尤其对于中老年肥胖者效果更好；薏米有助于养气，红豆有养胃的功效，服用红豆薏米粥还可以补气养血，缓解气血不足症状；同时还可以起到很好的美容养颜效果。