脂肪栓塞的患者引起死亡的原因是由于脂肪栓子到达重要的器官时，引起急性梗死，所出现的一种死亡。对于脂肪栓塞的患者，如果栓子到达心脏时，有可能会导致冠状动脉供血不足，从而引起死亡；如果是出现在脑动脉时，也有可能会出现脑梗塞等临床症状，所以会出现死亡；对于治疗上，这应该使用抗凝的药物达到对症处理，防止病情的出现；同时也应该积极的使用一些方法达到维持生命体征平稳。