喝中药可以吃柿子，但是要隔开一段时间，不能一起吃。柿子的性质比较寒凉，还含有大量的鞣酸，会与中药中的某些成分结合成机体难以吸收的络合物，可能会改变药性或者降低药效。错开时间吃是可以的，即两餐药的中间时间吃为好。喝中药是有注意事项的，否则会影响药效，甚至引发不良反应，比如补药则忌一切寒凉食物，柿子为寒湿类水果，不能吃。