吃猪腰子有补肾的作用，不管是用烹调方法，还是炖着吃，大家都喜欢。因为猪腰子是营养价值很高的食材，含有铁、磷、钙等人体需要的微量元素，有健身补腰、和肾理气之功效。建议在吃猪腰子的时候，可以好好用开水焯一下，然后加入枸杞和山药一起熬汤。也可以将猪腰子用开水焯后切丝和冬笋片在一起凉拌食用。一星期吃一对猪腰就可以，不宜再多吃。长久坚持会起到很好的补肾益气的效果。