吃鹅肉有很多禁忌的，我们需要注意以下几种情况。鹅肉不能和鸡蛋一起吃，会伤元气。不能和茶叶一起吃，鹅肉中的蛋白质和铁会与茶叶中的鞣酸相结合，形成不易消化的物质，还可能会引起恶心、呕吐的现象。不能和柿子一起吃，会引起中毒，严重者会导致死亡。不能和鸭梨一起吃，容易产生不良反应，使人生病发热，损伤肾脏。不能和香榧一起吃，容易生断节风。此外，患有痢疾的人也不能吃鹅肉。