柚子味甘酸、性寒，因此吃柚子不会上火，反而起到清火的功效。中医认为柚子具有健脾消食、宽中下气、化痰止咳功效，适用于消化不良、孕妇呕吐、咳嗽多痰、乘车或船晕眩等症的食疗。柚子中含有丰富的营养成分，如蛋白质、糖类、水分及多种维生素和微量元素。柚子性寒，脾胃虚寒者少食，小儿脾胃幼嫩，不易多食，可导致腹胀、腹泻。