胃是不可再生的，和肝脏不一样，肝脏如果切除也有可能还会再生，而对于胃来说，切除了就没有了，不管什么时候都不可能再长出新的胃来，但不是全切之后，食物就是没地方储存了，一般需要做消化道的重建，肠道可以代替一部分胃的功能，一般重建用小肠来代替，这样术后只要饮食注意，少食多餐，清淡容易消化，一般也没有什么大的问题，小肠代胃慢慢通过影饮食的调整，可以是它的功能强大，功能储存的功能也会强大一下，但是消化功能和原来相比，肯定要差一些，所以说胃全切术后，饮食一定要注意，要加强营养。