维生素B3又叫做烟酸，它是一种机体非常重要的维生素，临床上如果是出现了维生素B3缺乏的时候，有可能会出现多种症状，病人有可能会出现皮肤的改变，有的时候可以有胃病，表现为恶心、呕吐等等，患者还可以出现贫血、头痛、疲倦乏力等等。通常情况下，维生素B3的功能包括控制胆固醇的水平，帮助控制血糖；临床上如果是出现了维生素B3缺乏症，可以适当的多吃一些富含优质蛋白质的食物，因为蛋白质当中维生素B3含量是比较丰富的，比如说可以多吃一些红肉、牛奶、鸡蛋；也可以多吃一些坚果、豆制品等等，对于补充维生素B3是非常重要的。