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红豆与赤小豆的区别
张树昆
主任医师
曲靖市中医医院
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红豆与赤小豆的区别
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红豆和赤小豆是完全两种不同的豆品。从营养学的角度来讲,红豆中主要以蛋白质、纤维素、维生素A为主。而赤小豆中除了蛋白质、纤维素以外,还有大量的碳水化合物、钙离子、铁离子和核黄素。从营养功效角度来讲,红豆可以清热疏风、润燥止痒,而赤小豆还可以利水通淋。红豆摄入体内可以辅助治疗湿疹样疾病,可以改善瘙痒的症状,而赤小豆主要是辅助排便,对于尿路感染有调节功效。
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