阑尾炎后手术后病人的饮食主要注重几个方面：1 .根据患者手术时间以及手术对患者的创伤程度。如果创伤较大，手术时间会更长，病人恢复得也慢，病人对饮食有更高的要求；2.看看手术是否涉及消化道。如果涉及消化道手术，特别是消化道重建手术，对饮食的要求更高，患者可能需要更长时间才能恢复正常饮食。但阑尾炎手术本身并不是很大，一般不涉及消化道的重建。因此，只要手术后患者身体允许，一般鼓励患者尽快进入流质食物、半流质食物甚至正常饮食。