晚期肝癌患者食用水果时，首先应保证水果成熟新鲜，其次应富含维生素A，因为维生素A具有抗癌作用，如山楂、橙子、柠檬、橙子、火龙果等。可以根据个人口味食用；注意避免食用变质、腐烂和发霉的水果，这容易损害肝脏；选择高热量、高蛋白和高维生素的食物，避免烧焦和发霉的食物，清淡饮食，避免油腻，戒烟、戒酒。