长痔疮饮食具体如下：1.多吃粗纤维食物：包括红薯、韭菜、芹菜、苹果等；2.多吃新鲜的蔬菜和水果：如蔬菜、水果和蔬菜；3.尽量避免油腻的食物；4.避免刺激性食物：主要包括胡椒、酒、姜、芥末、槟榔等食物，因为它不利于痔疮的发生和治疗；5.术后饮食：建议吃清淡的流质食物和半流质食物，并根据病情的恢复逐步过渡到软食物和一般食物。