并没有所谓的血糖高的饮食食谱大全。血糖高的患者要进行糖尿病饮食，只需要掌握糖尿病饮食的原则就可以，掌握糖尿病饮食的原则之后，就可以达到饮食可以灵活安排的，并且可以多样化。糖尿病饮食的目的是将血糖控制在理想的范围，达到全面的代谢控制，满足正常的生理需要。主要原则包括两个方面:一，控制饮食中的总热量，调整饮食结构，合理分配营养物质的比例，保证合理的营养，糖尿病饮食并不是饥饿疗法，碳水化合物要占总热量的50%-60%，大米、包子、面条、馒头作为主食，必须要吃；蛋白质不超过总热量的15%，至少3/1来自动物蛋白质，若肾功能正常，瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶等蛋白质可以适当的摄入;脂肪占总热量的30%，动物的内脏、动物的皮、油、坚果等含有较多的脂肪，尽量少摄入，可以多进食多种蔬菜，以达到多种维生素的摄取。应该根据自身的体重、并发症、活动量、血糖控制情况，在医生的指导下进行糖尿病饮食。