可以空腹喝牛奶。牛奶中不只是蛋白质，还有碳水化合物、脂肪等。身体是优先吸收牛奶中的碳水化合物来供能，其次是牛奶中的脂肪提供能量，而蛋白质只排供能的第三位，所以不存在蛋白质的损失或因为蛋白质浪费了没有吸收。有少部分人由于乳糖酶的缺乏，空腹喝了牛奶，由于乳糖酶的减少，这部分人对乳糖不耐受，喝了牛奶后，尤其是空腹喝牛奶后，可以产生腹痛、腹胀、肠鸣、放屁多、腹泻等问题，但这不是因为空腹喝牛奶的原因，主要是自身的乳糖酶的缺乏，所以与空腹喝牛奶是没有关系的。