胆固醇高可以吃的水果有很多:一、柚子。柚子里面含有丰富的钾元素，含有的果胶也很多，对降低胆固醇具有辅助性的作用，可以保护和清洗血管；二、柑橘。柑橘含有的一些营养物质，比如维生素P等能够增加血管的弹性以及韧性，使毛细血管更具有通透性，能够辅助性的降低胆固醇；三、樱桃。研究发现吃樱桃对于降低胆固醇也有一定的辅助性的作用；四、梨子。梨子水分丰富，同时含有的植物纤维也比较高，也对于降低胆固醇具有辅助性的作用。需要注意的是胆固醇高，要少吃糖分特别高的食物比如，榴莲、芒果、荔枝等，因为糖分高会导致血脂增高，从而加重高胆固醇血症。但是也要注意水果降低胆固醇仅仅是辅助性的，不能替代药物。