血糖高是可以适当吃柚子的。柚子营养丰富，柚子里面含有大量的胡萝卜素，含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C，还含有多种微量元素，如钾、磷、枸橼酸酸等。同时脂肪含量和碳水化合物的含量相对比较低，属于低热量、低升糖指数的食物。但是要注意的是，柚子里面毕竟也是含有糖分，有热量的，血糖高的人吃柚子需要在血糖控制平稳的前提下才能吃柚子，并且要将柚子计算入一天的总热量之中，吃了柚子之后需要相应的减少主食的量来保证一天总热量的稳定，并且吃柚子要在两餐之间吃。