早上空腹喝咖啡是不好的。因为早上空腹的时候胃酸需要食物来中和，如果这时候喝咖啡，咖啡里面的咖啡因会刺激胃酸的分泌，进一步增加对患有消化系统疾病，比如胃炎、消化性溃疡的患者是一个损害作用，会导致患者感到烧心、反酸、腹痛。如果要喝咖啡，建议要加一些碳水化合物有利于中和胃酸，延缓或者是减轻烧心、腹痛的症状，并且空腹喝咖啡可以导致咖啡因的吸收加快，可能会导致中枢神经系统的兴奋，部分人会出现心慌、手抖，甚至会影响精细动作。有些人在空腹喝咖啡的时候还可能会产生低血糖的症状，所以空腹喝咖啡是不好的。